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          鐵壺山泉水效應

          為什么說銀壺適合泡烏龍茶?

          2020-03-30來自:保養與使用

          烏龍茶又稱青茶,是我國南方具有代表性與廣泛受眾群的茶種。烏龍茶品種較多,如大紅袍、肉桂、水仙、鐵觀音、臺灣高山烏龍…………

          烏龍茶香氣與口感之間的變化極為復雜,銀壺的幾大特性,都仿佛是針對烏龍茶而生的。

          為什么說銀壺適合泡烏龍茶?


          烏龍茶的香——銀壺的密

          其以香氣取勝,如果用紫砂泡,難免吸走烏龍茶本身的香氣,影響到品享體驗。因此很多藏家都提倡使用瓷器蓋碗,還原茶本來的味道。

          而銀泡茶壺,比起紫砂,效果會更佳。銀壺分子間間隙極小,不會吸走烏龍的茶香,同時還會起到凈化水質,軟化水的口感的作用。

          為什么說銀壺適合泡烏龍茶?



          烏龍茶醒茶需要急熱——銀的導熱性更適合醒茶

          烏龍茶有“好高溫”的特性。極高的溫度,更適合烏龍茶葉的發散,發茶香。

          青茶適宜的水溫度是100℃的沸水,溫度只有達到這么高才能激發出它本身的茶香。因此,銀壺劇烈的密封性,能夠在泡茶的過程中,最大程度的利用自身急熱,發散出烏龍茶的香氣。

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          烏龍茶的茶漬極難清洗——銀不易沾染茶漬

          紫砂講究“一茶一壺”,一個茶壺只能泡一種茶,不然會影響香味,第二種茶又需要第二把茶壺了,而在這方面,銀壺則有著極大的優勢。

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          銀壺銀與紫砂不同,不容易沾染茶漬與茶的氣味,具有極好的清潔功能。即使數天不清洗,茶漬也不容易殘留,良好的清潔性能讓銀壺有著更廣泛的實用性。清洗干凈后,用來泡其他的烏龍茶也絕不至于串味。

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          隨著我們生活水平的改善,銀制品也逐漸進入到更多人的生活中,與之相對的紫砂,卻早已被炒到天價。在這樣的情況下,一把實用而又貨真價實的銀壺,豈不是更有升值空間?

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