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          鐵壺山泉水效應

          泡茶用鐵壺好還是用銀壺好?

          2020-05-20來自:選購技巧

          鐵壺和銀壺,各自有著獨特的風味,近年來更是茶人不可或缺的茶事用具。那究竟買茶是鐵壺好還是銀壺好哪?筆者認為應該從以下幾個角度考慮:


          從實用主義角度說:不同的壺適合不同的茶

          一般來說,鐵壺煮水更加清甜可口,適合沖泡如黑茶、白茶之類的陳茶;抑或是如老巖茶,老鐵觀音之類的老茶。這些老茶注重追求的是口感上的韻味。


          而銀壺煮水,水質更柔和。更適合用來沖泡以鮮為主的綠茶,或是以香型取勝的烏龍等茶。


          但同時,老茶適合煮來喝,比起鐵壺而言,銀壺內壁更加的純凈,用來煮老茶能夠很好的還原出茶本來的味道。


          從手感上說:鐵壺端莊的穩重,銀壺輕巧瀟灑

          茶事的過程本身是極富儀式感的過程

          茶人對于茶道有著自身獨特的感悟

          會全身心地投入到一件器物的使用上


          鐵壺手感壓手,

          沉重的手感,

          能夠幫助茶人以茶修心

          更加集中注意力,


          感受茶事的嚴肅、端莊,

          接近于“和、敬、清、寂”的境界。

          適合于會神守意,凝心靜氣的禪風茶旨。


          而真正好的手工銀壺,往往能夠做的輕巧自然,提攜稱手。


          使用銀壺的動作,優美婉約,流暢自然,瀟灑脫俗,略帶一絲仙風道骨,茶水流出,寵辱不驚。


          銀壺,更適合瀟灑綽約的茶人,更接近于道家逍遙無為的精神境界。


          從審美角度說:不同的壺追求不同的意境


          從審美角度說,鐵壺和銀壺追求不同意境。

          銀壺追求的是一種“簡約、純粹”的審美

          素銀表面潔凈如雪,望之頓覺清涼。


          鐵壺追求的是一種“閑寂、樸拙”的古韻

          生鐵肌理溝壑縱橫,一如禪心斑駁,


          歷經時間的磨練與摧殘,風化出來的古樸,

          讓人回歸抱樸守衡的精神境界。



          從名家收藏的角度說:名家手工壺升值潛力巨大


          投資收藏角度說,名家手工壺升值潛力巨大

          鐵壺和銀壺究竟哪個值得收藏投資,其實與質地無關。更需要考慮的是鐵壺、銀壺的名家與工藝。


          了解銀壺、鐵壺的制作工藝,傳統技法在壺上的表現承載著匠人化費時間的心血,隨著人們對匠心精神的重視,銀壺、鐵壺的名家也越來越受到關注。


          手工制壺人,非但有著自己多年的肌肉記憶與制作經驗,更會投入更多的設計,來呈現更完美的審美效果。

          一把好的鐵壺,銀壺,它有自己獨特的美感,有傳統技法的表現,那么自然是一件人人都能“一見鐘情”的實用器與藝術品。

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